*Participan escuelas de todos los niveles educativos en la Isla
Cozumel.- La Fundación de Parques y Museos de Cozumel (FPMC) inició un ciclo de capacitación dirigida a estudiantes de todos los niveles de educación básica para que aprendan a realizar huertos escolares, en apoyo al proyecto que encabeza el cuarto regidor del municipio de Cozumel, Marco Antonio Loeza Méndez, presidente de la Comisión de Turismo y Ecología.
Los primeros alumnos en recibir la plática “Huertos Escolares y Sustentabilidad” fueron los del tercer grado, grupo C de la secundaria “Carlos Monsiváis”, quienes escucharon la explicación de parte del biólogo Adrián Andrés Tun Cano del Centro de Conservación y Educación Ambiental (CEA) de la FPMC.
Los estudiantes aprendieron acerca de lo que es la alimentación saludable y el proceso de agricultura orgánica, así como los beneficios que se obtienen con esta forma de autoconsumo, según explicó el biólogo, quien agregó que será interesante que este conocimiento se aplique en el huerto de las escuelas, pero también se pueda replicar en los hogares.
Muchos de los participantes en la capacitación escucharon por primera vez de la importancia de la producción orgánica y sus beneficios, como que es amigable con el medio ambiente, más sano y económico, así como los aspectos negativos como el uso de pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales en los cultivos.
Por su parte, Jorge Zacarías Zagoya, jefe de Educación Ambiental del CEA, explicó que estas pláticas iniciaron en la secundaria “Carlos Monsiváis”, pero también se atenderán a estudiantes de la secundaria general “Andrés Quintana Roo”, el Centro de Bachillerato Tecnológico, Industrial y de Servicios (CBTIS) y el Jardín de Niños “Edna Sánchez de Rosado”.
Cabe señalar que después de la capacitación, el regidor Marco Antonio Loeza entregará tierra y semillas de jícama, rábano, jamaica, espinaca y cilantro para hacer los semilleros, proceso en el que se involucrará a los alumnos en busca de que aprendan de la producción orgánica y sustentabilidad, al mismo tiempo que desarrollen el sentido del cuidado, responsabilidad y pertenencia a sus escuelas.
